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Torta al limone e cioccolato bianco

Torta al limone e cioccolato bianco

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La Torta al limone e cioccolato bianco è un dolce che sorprende per la sua freschezza e cremosità. Perfetta per ogni occasione, dalle celebrazioni alle cene in famiglia, questa torta combina sapientemente l’acidità del limone con la dolcezza del cioccolato bianco, creando un’esperienza gustativa indimenticabile. La sua presentazione elegante, con una glassa lucida di cioccolato bianco, la rende ideale anche per stupire gli ospiti. Prepararla è semplice e divertente, rendendola accessibile anche a chi ha poca esperienza in cucina. Scopri come realizzare questo dessert irresistibile!

Ingredients

Scale
  • 5 uova
  • 110 g zucchero
  • 135 g farina 00
  • 220 g cioccolato bianco
  • Succo e scorza di 2 limoni
  • 200 g burro

Instructions

  1. Prepara lo sciroppo mescolando zucchero, acqua e succo di limone; lascia riposare.
  2. Crea la crema riscaldando latte, zucchero e uovo fino a ottenere una consistenza densa; aggiungi buccia di limone.
  3. Monta il burro ammorbidito con la crema fredda.
  4. Prepara il Pan di Spagna montando gli albumi con zucchero e unendo i tuorli con gli altri ingredienti secchi.
  5. Cuoci in forno a 180°C per circa 20-30 minuti.
  6. Assembla la torta spennellando con sciroppo e aggiungendo strati di crema.
  7. Glassa finale con cioccolato bianco sciolto.

Nutrition