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Tiramisu à la fraise avec biscuits roses de Reims

Tiramisu à la fraise avec biscuits roses de Reims

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Il Tiramisu à la fraise avec biscuits roses de Reims è un dessert irresistibile che unisce la freschezza delle fragole a una crema leggera e vellutata. Questa rivisitazione del classico tiramisù è perfetta per ogni occasione, dalle cene eleganti ai pranzi estivi. La sua preparazione è semplice e non richiede cottura, rendendo questo dolce accessibile anche ai meno esperti in cucina. Ogni morso offre un’esperienza di sapore unica, grazie alla dolcezza della frutta e alla delicatezza della crema al mascarpone.

Ingredients

Scale
  • 250 g di fragole fresche
  • 250 g di mascarpone
  • 3 uova
  • 80 g di zucchero
  • 20 biscotti rosa di Reims
  • 100 ml di sciroppo di fragola

Instructions

  1. Lava e taglia le fragole, mescolandole con succo di limone e zucchero.
  2. Monta i tuorli con zucchero fino a ottenere un composto chiaro; aggiungi il mascarpone.
  3. Monta gli albumi a neve ferma e incorpora delicatamente al composto.
  4. Immergi rapidamente i biscotti nello sciroppo e disponili in uno strato sul fondo del piatto.
  5. Alterna strati di crema e fragole fino ad esaurimento degli ingredienti.
  6. Refrigerare per almeno 4 ore prima di servire decorando con fragole fresche.

Nutrition