Spaghetti di soia con verdure e gamberi
Gli Spaghetti di soia con verdure e gamberi sono un piatto unico e aromatico, ideale per chi cerca un pasto sano e veloce. Questo piatto combina la leggerezza degli spaghetti di soia con la croccantezza delle verdure fresche e il sapore delicato dei gamberi, il tutto insaporito da una gustosa salsa di soia. Facili da preparare in meno di 30 minuti, sono perfetti per cene tra amici o pranzi veloci.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 porzioni 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Saltare
- Cuisine: Asiatica
Ingredients
Scale
- 200 g spaghetti di soia
- 300 g gamberi
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 1 cipolla piccola
- 4 cucchiai salsa di soia
- 1 rametto zenzero fresco
Instructions
- Ammolla gli spaghetti di soia in acqua fredda per circa 30 minuti.
- Pulisci e affetta le verdure e i gamberi.
- Scalda l'olio in un wok, rosola la cipolla e aggiungi i gamberi e lo zenzero grattugiato.
- Aggiungi le verdure tagliate e gli spaghetti scolati.
- Unisci la salsa di soia e cuoci per circa 5 minuti, mescolando frequentemente.
- Servi caldo.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg