Sbriciolata di patate e salsiccia
La Sbriciolata di patate e salsiccia è un piatto delizioso e confortante che racchiude la tradizione culinaria italiana in ogni morso. Perfetta per le serate invernali, questa torta salata conquista tutti con il suo ripieno ricco e saporito, composto da patate cremoso e salsiccia succulenta. Facile da preparare, è ideale sia per cene informali che per pranzi festivi. Sperimenta varianti deliziose aggiungendo verdure o formaggi diversi e rendi ogni occasione speciale.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 1x
- Category: Piatto Unico
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g di patate
- 1 uovo
- 100 g di parmigiano
- 200 g di amido di mais
- 2 salsicce
- 1 mozzarella
Instructions
- Lessare le patate intere fino a renderle morbide, poi schiacciarle.
- Unire le patate schiacciate in una ciotola con l'uovo, il parmigiano, l'amido, sale, pepe e noce moscata.
- In una padella, soffriggere cipolla e salsiccia sgranata fino a doratura.
- Assemblare la torta: stendere metà impasto nella teglia, aggiungere mozzarella e salsiccia, coprire con il restante impasto.
- Cuocere in forno a 200°C per circa 45 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 4g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 70mg
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