Salade de maïs et avocat
La Salade de maïs et avocat è un’insalata estiva fresca e colorata, perfetta per le giornate calde. Questa ricetta combina il dolce del mais con la cremosità dell’avocado e la freschezza dei pomodorini, creando un piatto sano e nutriente. Facile da preparare in soli 12 minuti, è ideale come contorno per grigliate o picnic. Ogni boccone esplode di sapore grazie al succo di lime e al coriandolo, rendendo questa insalata irresistibile per chiunque cerchi un pasto leggero e gustoso.
- Prep Time: 12 minuti
- Cook Time: 2 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Contorno
- Method: Cottura in acqua
- Cuisine: Mediterranea
Ingredients
Scale
- 4 spighe di mais (circa 3–4 tazze)
- 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
- 1/3 di cipolla rossa, tritata
- 2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato
- Succo di 3 limoni verdi
- 1–2 avocati, tagliati a dadini
- Sale e pepe, a piacere
Instructions
- Cuocere il mais in acqua bollente per 1-2 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.
- In una ciotola grande, mescolare i chicchi di mais raffreddati con i pomodorini, la cipolla, il coriandolo e il succo di lime. Condire con sale e pepe.
- Aggiungere l’avocado prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 210
- Sugar: 6g
- Sodium: 120mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 7g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://deliziedisara.com/salade-de-mais-et-avocat/