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Salade de Betterave, Chèvre & Noix

Salade de Betterave, Chèvre & Noix

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Scopri il piacere di una Salade de Betterave, Chèvre & Noix, un’insalata fresca e colorata perfetta per ogni occasione. Questa ricetta combina la dolcezza delle barbabietole con la cremosità del formaggio di capra e il croccante delle noci, creando un’esperienza gustativa che conquisterà tutti. Facile da preparare in meno di 10 minuti, è ideale per pranzi veloci o cene improvvisate. Servila come antipasto, contorno o piatto principale, accompagnata da una fetta di pane croccante. Grazie ai suoi ingredienti freschi e sani, questa insalata è un’ottima scelta per chi desidera mangiare bene senza rinunciare al gusto. Provala oggi stesso e lasciati sorprendere!

Ingredients

Scale
  • 2 barbabietole cotte (rosse o gialle)
  • 100 g di formaggio di capra fresco
  • 1 manciata di noci
  • 1 manciata di rucola (facoltativa)
  • 1 c. à soupe di aceto balsamico
  • 2 c. à soupe di olio d'oliva
  • 1 c. à café di miele (facoltativo)
  • Sale e pepe al gusto

Instructions

  1. Taglia le barbabietole a rondelle sottili o a cubetti.
  2. Riduci il formaggio di capra in pezzi o sbriciolalo.
  3. Spezzetta grossolanamente le noci.
  4. Disponi le barbabietole in una ciotola grande, aggiungi il formaggio e le noci.
  5. Se desiderato, aggiungi foglie di rucola.
  6. Prepara la vinaigrette mescolando aceto balsamico, olio d'oliva, sale e pepe in una piccola ciotola.
  7. Versa la vinaigrette sull'insalata prima di servire.

Nutrition