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Rougail Saucisse de La Réunion

Rougail Saucisse de La Réunion

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Il Rougail Saucisse de La Réunion è un delizioso piatto tradizionale che porta in tavola i sapori vibranti dell’isola di La Réunion. Questa ricetta, semplice da preparare, combina salsicce succulente con pomodori freschi e spezie aromatiche, creando un mix di gusto che conquista il palato. Perfetto per pranzi in famiglia o cene tra amici, il Rougail Saucisse può essere facilmente personalizzato secondo i tuoi gusti. Scopri come portare un pezzo di cultura creola nella tua cucina!

Ingredients

Scale
  • 4 salsicce di pollo o tacchino
  • 2 cipolle rosse
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 peperoncino
  • 500 g di pomodori pelati
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe

Instructions

  1. Cuocere le salsicce intere in acqua bollente per 10 minuti. Scolarle, raffreddarle e tagliarle a rondelle.
  2. In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva e dorare le rondelle di salsiccia per circa 5 minuti.
  3. Aggiungere cipolle affettate, peperoncino schiacciato, aglio tritato e lasciare soffriggere fino a quando le cipolle sono trasparenti.
  4. Incorporare pomodori pelati e cuocere a fuoco lento per 45 minuti.

Nutrition