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Riso alla Cantonese

Riso alla cantonese

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Il riso alla cantonese è un piatto iconico della cucina cinese che conquista per la sua semplicità e versatilità. Questa ricetta prevede una combinazione di riso, prosciutto di pollo e piselli, il tutto insaporito con salsa di soia. Perfetto per ogni occasione, dal pranzo in famiglia a una cena con amici, il riso alla cantonese si prepara in meno di un’ora e offre un’esperienza gustativa unica. Grazie alla sua facilità di preparazione e alla possibilità di personalizzarlo con ingredienti a piacere, questo piatto diventa rapidamente un favorito tra grandi e piccini. Scopri come portare un po’ di Cina sulla tua tavola con questa deliziosa ricetta!

Ingredients

Scale
  • 400 g di riso Basmati
  • 100 g di prosciutto di pollo cotto
  • 50 g di piselli
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • q.b. olio di arachide

Instructions

  1. Sciacqua il riso sotto acqua corrente più volte e cuocilo in una pentola coperta con acqua.
  2. In un wok scaldare l’olio e strapazzare le uova a fuoco medio-alto.
  3. Lessare i piselli per 5 minuti in acqua salata, scolarli e metterli da parte.
  4. Unire nel wok il riso cotto, le uova strapazzate, i piselli e il prosciutto.
  5. Condire con salsa di soia, mescolare bene e servire caldo.

Nutrition