Print

Polpette morbide al sugo

Polpette morbide al sugo

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Le Polpette morbide al sugo rappresentano un vero e proprio comfort food italiano, capace di conquistare il palato di tutti. Queste deliziose polpette, preparate con carne di qualità e aromi freschi, sono perfette per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici. La loro consistenza morbida e il sapore ricco le rendono irresistibili, e possono essere servite con una varietà di contorni, dal purè di patate alla pasta. Scopri come prepararle in modo semplice e veloce!

Ingredients

Scale
  • 400 g carne macinata (boaceto di sidro o mista)
  • 1 uovo
  • 2 fette pane raffermo
  • 1 spicchio aglio
  • 1 l passata di pomodoro
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Instructions

  1. In una ciotola, mescola la carne macinata con sale, pepe, pane raffermo ammollato e strizzato, uovo, parmigiano, aglio e prezzemolo tritati. Aggiungi il bicarbonato.
  2. Forma delle polpette della dimensione di una noce e falle cuocere nel sugo caldo.
  3. Cuoci a fuoco lento per circa 30 minuti, girando spesso.

Nutrition