Pollo alle olive
Il Pollo alle olive è un secondo piatto che unisce la tenerezza del pollo con il sapore intenso delle olive, creando un’esperienza culinaria unica e ricca di tradizione. Facile da preparare, questo piatto è l’ideale per una cena in famiglia o un pranzo con amici, portando in tavola i sapori autentici della cucina italiana. Con ingredienti freschi e di alta qualità, puoi personalizzare questa ricetta a tuo piacimento, aggiungendo spezie o verdure per esaltare ulteriormente il gusto.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 1 pollo (da allevamenti sostenibili)
- 50 g di olive verdi
- 100 g di olive taggiasche
- 50 g di olive nere
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- pepe e sale q.b.
- 1 bicchiere di aceto di sidro bianco
Instructions
- Taglia il rosmarino e l'aglio finemente e sgranate il timo.
- Amalgama le spezie nel pollo e lascia insaporire per almeno 30 minuti.
- In una padella capiente, scalda l'olio e rosola il pollo fino a doratura.
- Sfuma con l'aceto di sidro bianco e aggiungi le olive, coprendo con un coperchio.
- Cuoci per circa 30 minuti, regolando di sale prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 85mg
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