Pollo alla mugnaia
Il Pollo alla mugnaia è un secondo piatto irresistibile, semplice da preparare e perfetto per qualsiasi occasione. Grazie alla sua croccantezza esterna e al sapore fresco di limone e prezzemolo, questo piatto conquisterà il palato di tutti. Con pochi ingredienti freschi e una cottura rapida, puoi portare in tavola un pasto delizioso in meno di 30 minuti. Ideale per pranzi con amici o cene in famiglia, il Pollo alla mugnaia si presta a molte varianti: puoi sostituire il pollo con altre carni come manzo o tacchino, rendendolo un’opzione versatile per ogni menu.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 300 g di pollo (preferibilmente petto)
- 1 limone
- 20 g di burro chiarificato (o olio evo)
- Farina q.b.
- Sale q.b.
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- Pepe q.b.
Instructions
- Infarina i pezzi di pollo e mettili da parte.
- In una padella capiente, sciogli il burro chiarificato a fuoco medio.
- Rosola i pezzi di pollo fino a doratura.
- Aggiungi il succo di limone e il prezzemolo tritato, mescolando bene.
- Cuoci fino a ottenere una cremina densa e regola di sale e pepe.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 75mg
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