Patate Tonnate
Le Patate tonnate sono un antipasto fresco e sfizioso, perfetto per ogni occasione. Questo piatto freddo, semplice da preparare, unisce la cremosità della salsa tonnata al sapore delicato delle patate a pasta gialla. L’armonia di ingredienti come tonno e capperi rende questa ricetta irresistibile per i vostri ospiti. Ideali per un buffet o come secondo piatto, le Patate tonnate si possono preparare in anticipo e servire fredde senza compromettere il loro gusto eccezionale.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
- Category: Antipasto
- Method: Frullare/Cuocere
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g di patate a pasta gialla
- 300 g di tonno sott'olio
- 10 g di capperi
- 250 g di maionese
- filetti di acciughe sott'olio
- prezzemolo q.b.
Instructions
- In un frullatore a immersione, mettere i capperi dissalati, il tonno sgocciolato e le acciughe. Frullare con la maionese fino a ottenere una crema omogenea.
- Cuocere le patate in acqua salata fino a quando sono tenere (circa 30 minuti). Scolarle e farle raffreddare.
- Pelare le patate, tagliarle a cubetti e condirle con la salsa tonnata.
- Servire guarnendo con prezzemolo fresco.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 della ricetta
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg
Find it online: https://deliziedisara.com/patate-tonnate/