Pasta con gamberi e zucchine
La Pasta con gamberi e zucchine è un piatto fresco e leggero, ideale per chi cerca una soluzione veloce senza rinunciare al gusto. Questa ricetta combina la delicatezza dei gamberi con la dolcezza delle zucchine, creando un perfetto equilibrio di sapori. In meno di 30 minuti, potrai portare in tavola un primo piatto ricco di nutrienti e dal sapore estivo, perfetto per pranzi e cene.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 320 g di pasta
- 250 g di gamberi
- 2 zucchine
- Olio extravergine d'oliva (q.b.)
- Sale (q.b.)
Instructions
- Lava e taglia le zucchine a dadini; sguscia i gamberi e rimuovi il filetto interno.
- In una padella, scalda l'olio con uno spicchio d'aglio. Aggiungi le zucchine e cuoci fino a renderle morbide.
- Frulla le zucchine in crema, quindi aggiungi i gamberi e cuoci per altri 5 minuti.
- Cuoci la pasta in acqua salata, scolala e saltala nella padella con il condimento.
Nutrition
- Serving Size: 1 piatto (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 120mg
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