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Pasta con gamberi e pistacchio

Pasta con gamberi e pistacchio

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La Pasta con gamberi e pistacchio è un primo piatto raffinato e gustoso, perfetto per sorprendere amici e familiari in ogni occasione. La dolcezza dei gamberi si sposa armoniosamente con la croccantezza dei pistacchi, creando un’esperienza culinaria indimenticabile. Facile da preparare e pronta in soli 30 minuti, questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto elegante senza spendere troppo tempo in cucina. Con ingredienti freschi e di alta qualità, sarà impossibile resistere a questo delizioso connubio di sapori.

Ingredients

Scale
  • 400 g pasta
  • 500 g code di gamberi
  • 150 g pistacchi
  • 1 cipollotto fresco
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 1 bicchiere aceto di sidro bianco
  • q.b. prezzemolo

Instructions

  1. Pulire i gamberi rimuovendo il carapace e gli intestini.
  2. Frullare i pistacchi con il prezzemolo fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
  3. Rosolare il cipollotto tritato in olio, aggiungere i gamberi e cuocere. Sfumare con aceto di sidro.
  4. Cuocere la pasta, poi amalgamare con il condimento nella padella.

Nutrition