Pandoro veloce
Il Pandoro veloce è una deliziosa interpretazione del classico dolce natalizio, perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Morbido e profumato, questo dolce si presta a numerose occasioni, dalle festività ai momenti di convivialità durante l’anno. Grazie alla sua preparazione semplice e agli ingredienti facilmente reperibili, potrai sorprendere familiari e amici con un pandoro fatto in casa che conquisterà tutti. Scopri come realizzarlo in pochi passaggi!
- Prep Time: 60 minuti
- Cook Time: 60 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 fette 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 600 g farina Manitoba
- 2 uova
- 140 g zucchero
- 100 ml acqua
- 140 ml latte
- 3 g lievito di birra secco
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- Buccia di arancia e limone q.b.
- 2 cucchiai miele
- 160 g burro morbido
Instructions
- Prepara il lievitino mescolando farina, lievito, zucchero e acqua; lascia lievitare per 2 ore.
- In una planetaria, unisci il lievitino, miele, buccia di agrumi, farina e latte; impasta fino a ottenere un composto liscio.
- Lascia lievitare per 30 minuti a temperatura ambiente; poi riponi in frigorifero per 10 ore.
- Forma una palla con l’impasto e mettila nello stampo da pandoro; lascia lievitare per altre 2-3 ore.
- Cuoci in forno pre riscaldato a 170°C per 15 minuti, poi abbassa a 160°C per altri 45 minuti.
- Raffredda completamente nello stampo prima di sformarlo.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 280
- Sugar: 14 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
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