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Mousse Mascarpone au Chocolat

Mousse Mascarpone au Chocolat

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La Mousse Mascarpone au Chocolat è un dessert cremoso e irresistibile, perfetto per ogni occasione. Questo dolce combina la ricchezza del cioccolato fondente con la leggerezza del mascarpone, offrendo un’esperienza gustativa unica. Facile e veloce da preparare, questa mousse è l’ideale per sorprendere i tuoi ospiti senza passare ore in cucina. Servita in eleganti verrine o ramequins, conquista al primo assaggio e si adatta perfettamente a cene formali o a momenti di dolcezza quotidiana.

Ingredients

Scale
  • 200 g di cioccolato nero (minimo 60% di cacao)
  • 250 g di mascarpone
  • 3 uova (separate in tuorli e albumi)
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • Scaglie di cioccolato o cacao in polvere (per decorazione)

Instructions

  1. 1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Lascia raffreddare.
  2. 2. Mescolare il mascarpone con i tuorli d'uovo e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere il cioccolato fuso.
  3. 3. Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
  4. 4. Incorporare delicatamente gli albumi al composto di cioccolato.
  5. 5. Versare la mousse nelle verrine e refrigerare per almeno 2 ore.
  6. 6. Decorare con cacao in polvere o scaglie di cioccolato prima di servire.

Nutrition