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Insalata di fagiolini

Insalata di fagiolini

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L’Insalata di fagiolini è un piatto estivo fresco e gustoso, perfetto per ogni occasione. Con la sua combinazione di fagiolini croccanti, tonno saporito e uova sode, questa insalata non solo è nutriente, ma anche incredibilmente semplice da preparare. Ideale per pranzi all’aperto o cene con amici, l’Insalata di fagiolini è versatile e può essere personalizzata con ingredienti a piacere. Scopri come realizzare questa ricetta facile e veloce, che porterà colore e freschezza sulla tua tavola.

Ingredients

Scale
  • 500 g di fagiolini
  • 150 g di tonno sott'olio
  • 3 uova
  • 5 pomodorini datterini
  • 1 cipollotto fresco
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Aceto balsamico (opzionale)

Instructions

  1. Lessare le uova per 5 minuti, poi raffreddarle in acqua fredda.
  2. Cuocere i fagiolini in acqua salata per 5-7 minuti, scolandoli quando sono ancora croccanti.
  3. In una ciotola capiente, unire i fagiolini, le uova tagliate a spicchi, il tonno sgocciolato, i pomodorini e il cipollotto affettato. Condire con sale e olio d'oliva.
  4. Mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero prima di servire.

Nutrition