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Insalata di cavolo rosso

Insalata di cavolo rosso

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L’Insalata di cavolo rosso è un piatto fresco e colorato che conquista al primo assaggio. Perfetta per ogni occasione, da pranzi leggeri a cene eleganti, questa insalata è un’esplosione di sapori grazie alla combinazione del croccante cavolo rosso, della dolcezza della mela e della freschezza della carota. Facile da preparare e ricca di nutrienti, si adatta a tutti i palati e può essere servita come contorno o piatto principale. Scopri come realizzarla in pochi semplici passi e sorprendi i tuoi ospiti con una ricetta sana e gustosa.

Ingredients

Scale
  • 350 g di cavolo rosso
  • 1 carota
  • 1 mela (preferibilmente Fuji)
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • Sale q.b.

Instructions

  1. Lavare il cavolo rosso sotto acqua corrente per rimuovere impurità.
  2. Tagliare il cavolo a listarelle sottili e trasferirlo in una ciotola capiente.
  3. Sbucciare carota e mela, quindi tagliarle a listarelle o dadini.
  4. Mescolare il tutto nella ciotola, condire con olio, aceto e sale.
  5. Lasciare riposare per 15 minuti prima di servire.

Nutrition