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Girelle bicolore

Girelle bicolore

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Le Girelle bicolore sono un dolce irresistibile, perfetto per ogni occasione. Con il loro impasto soffice e variegato di cacao e vaniglia, queste brioche non solo deliziano il palato ma incantano anche la vista. Ideali per una colazione golosa, una merenda con amici o come dessert per una cena in famiglia, le girelle bicolore sono semplici da preparare e possono essere personalizzate secondo i propri gusti. Seguendo questa ricetta, scoprirai quanto sia facile creare un dolce che conquisterà tutti. Provale e lasciati avvolgere dalla loro bontà!

Ingredients

Scale
  • 500 g farina 00
  • 15 g lievito di birra fresco (o 7 g di lievito secco)
  • 80 g burro
  • 100 g zucchero
  • 2 uova
  • 25 g cacao amaro in polvere
  • q.b. latte
  • 1 pizzico di sale

Instructions

  1. In una ciotola, mescola il latte tiepido con il lievito e lo zucchero. Aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un composto spumoso.
  2. Incorpora le uova e la farina, impastando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  3. Dividi l'impasto in due parti; aggiungi il cacao a una delle metà e impasta fino a completa integrazione.
  4. Metti gli impasti in ciotole coperte e lasciali lievitare per almeno due ore.
  5. Stendi gli impasti su un piano infarinato, spennella con latte e sovrapponili.
  6. Arrotola l'impasto, taglia le girelle e lasciale lievitare per altri 30 minuti.
  7. Cuoci nel forno pre riscaldato a 180°C per 15-20 minuti.

Nutrition