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Gâteau moelleux courgettes parmesan

Gâteau moelleux courgettes parmesan

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Gâteau moelleux courgettes parmesan è una delizia culinaria perfetta per ogni occasione. Questo piatto versatile e saporito combina la freschezza delle zucchine con il gusto ricco del parmigiano, creando una torta morbida e umida che conquista tutti. Facile da realizzare, è un’ottima scelta sia come antipasto che come secondo piatto, ma può anche essere gustato durante un picnic o come spuntino. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, anche i principianti in cucina possono cimentarsi in questa ricetta senza difficoltà. Scopri come preparare questo gâteau irresistibile e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto sano e gustoso.

Ingredients

Scale
  • 2 zucchine medie
  • 3 uova
  • 150 g di farina
  • 1 bustina di lievito chimico
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 10 cl di latte
  • 8 cl di olio d'oliva
  • Sale e pepe a piacere

Instructions

  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Grattugia le zucchine lavate finemente.
  3. In una ciotola grande, sbatti le uova con il latte e l'olio d'oliva fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Setaccia la farina e il lievito nella ciotola e mescola bene.
  5. Aggiungi sale, pepe ed erbe fresche tritate.
  6. Incorpora le zucchine grattugiate e il parmigiano al composto.
  7. Versa l'impasto in uno stampo da torta leggermente unto o foderato con carta da forno.
  8. Cuoci in forno per circa 35 minuti, fino a doratura.

Nutrition