Gâteau à la rhubarbe
Il Gâteau à la rhubarbe è un dolce irresistibile che combina la freschezza acidula della rhubarbe con una consistenza soffice e leggera. Perfetto per ogni occasione, da una merenda in famiglia a un dessert dopo cena, questo gâteau si prepara facilmente seguendo pochi passaggi.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Francese
Ingredients
Scale
- 300 g di rhubarbe
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 150 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere
- 100 g di burro fuso
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava e pela la rhubarbe, tagliandola a piccoli tronchetti.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungi farina setacciata e lievito, mescolando delicatamente.
- Incorpora il burro fuso e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi i pezzi di rhubarbe all'impasto e mescola con attenzione.
- Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato o rivestito con carta forno.
- Cuoci in forno per circa 35-40 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 75mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
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