Focaccia farcita
La Focaccia farcita è un’esperienza culinaria irresistibile, perfetta per chi ama combinare sapori freschi e ingredienti di qualità. Questa ricetta semplice si presta a molteplici variazioni, permettendo di personalizzare ogni morso secondo i propri gusti. Che tu la serva come piatto principale per una cena informale o come snack da portare in gita, la focaccia farcita saprà conquistare tutti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 450 g farina 260W
- 50 g farina Manitoba
- 400 ml acqua
- 5 g lievito di birra fresco
- 10 ml olio extravergine d'oliva
- 10 g sale fino
- Affettati vari a piacere
Instructions
- In una ciotola grande, mescola il lievito con le farine e il malto.
- Aggiungi lentamente acqua e olio, mescolando fino a ottenere un impasto appiccicoso.
- Impasta fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Lascialo lievitare per circa 1 ora o fino al raddoppio.
- Stendi l'impasto in una teglia unta d'olio e lascia lievitare per un'altra mezz'ora.
- Cuoci in forno pre-riscaldato a 250°C per 20-25 minuti.
- Farcisci con affettati o ingredienti scelti e servi.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 350mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
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