Crostata salata prosciutto di pollo e fichi
La Crostata salata prosciutto di pollo e fichi è un antipasto raffinato che unisce la dolcezza dei fichi al sapore salato del prosciutto di pollo, creando un equilibrio perfetto. Questo piatto semplice è ideale per cene informali o pranzi festivi e sorprenderà i tuoi ospiti con il suo gusto unico. Facile da preparare, è perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina. Scopri come realizzarla seguendo questi semplici passaggi.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 6 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g di farina 0
- 90 g di burro freddo
- 100 g di parmigiano
- 1 uovo
- 200 g di stracchino
- 100 g di prosciutto di pollo crudo
- Fichi viola
Instructions
- In una ciotola, impasta la farina, il burro freddo, il parmigiano e l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo. Forma una pallina e lascia riposare in frigo per 30 minuti.
- Stendi l'impasto con un mattarello a uno spessore di circa 0,5 cm e trasferiscilo in una teglia per crostate.
- Cuoci 'in bianco' a 180°C per 15-20 minuti fino a doratura leggera.
- Farcisci con stracchino, prosciutto e fichi tagliati a pezzi. Servi calda o a temperatura ambiente.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 50mg