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Crostata di riso con prosciutto di pollo cotto stracchino e zucchine

Crostata di riso con prosciutto di pollo cotto stracchino e zucchine

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La Crostata di riso con prosciutto di pollo cotto stracchino e zucchine è un piatto irresistibile che combina semplicità e gusto. Perfetta per ogni occasione, questa torta salata è ideale per pranzi in famiglia o cene con amici. La base croccante di riso si sposa alla cremosità dello stracchino e al sapore delicato delle zucchine, creando un’armonia di consistenze e sapori davvero unica. Facile da preparare, questa ricetta soddisferà anche i palati più esigenti.

Ingredients

Scale
  • 300 g di riso (preferibilmente Basmati)
  • 1 uovo grande
  • 50 g di parmigiano
  • 100 g di prosciutto di pollo cotto
  • 1 zucchina media
  • 200 g di stracchino
  • Sale q.b.

Instructions

  1. In una ciotola, unire il riso cotto, l'uovo, il parmigiano e il sale. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Versare il composto nella teglia per crostate, formando la base.
  3. In un'altra ciotola, amalgamare lo stracchino, le zucchine grattugiate e il prosciutto tagliato a pezzetti.
  4. Versare il ripieno sulla base di riso e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, fino a doratura.

Nutrition