Crackers de patate douce, romarin et avoine
I crackers di patate dolci, rosmarino e avena sono uno snack sano e croccante, perfetto per ogni occasione. Realizzati con ingredienti naturali, questi stuzzichini non solo offrono un gusto unico, ma sono anche facili da preparare. Con l’aggiunta di rosmarino aromatico e una consistenza leggera grazie all’avena, questi crackers diventano il complemento ideale per hummus, guacamole o semplicemente da gustare da soli. Non contengono farine raffinate e sono privi di glutine, rendendoli una scelta salutare per tutti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 20 cracker 1x
- Category: Snack
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Vegetale
Ingredients
Scale
- 1 piccola patata dolce (circa 200 g), cotta e schiacciata
- 100 g di fiocchi d’avena (o avena macinata grossolanamente)
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
- 1 cucchiaio di semi di sesamo (facoltativo)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di rosmarino secco o fresco tritato
- 1–2 cucchiai d’acqua (se necessario per regolare la consistenza)
Instructions
- Preriscalda il forno a 170°C e prepara una teglia con carta da forno.
- In una ciotola grande, mescola la purè di patate dolci con fiocchi d’avena, olio d’oliva, rosmarino e sale. Aggiungi acqua se necessario per ottenere la giusta consistenza.
- Stendi la pasta tra due fogli di carta da forno fino a uno spessore di circa 3 mm.
- Taglia la pasta in forme desiderate senza separare i cracker.
- Cuoci in forno per 25-30 minuti fino a doratura.
- Lascia raffreddare su una griglia prima di rompere i cracker lungo le linee tracciate.
Nutrition
- Serving Size: 1 cracker (25 g)
- Calories: 105
- Sugar: 2 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg