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Crackers croustillants betterave et sésame

Crackers croustillants betterave et sésame

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I Crackers croustillants betterave et sésame sono un delizioso stuzzichino che conquista per il suo colore vivace e il sapore croccante. Perfetti per ogni occasione, sono facili da preparare e possono essere serviti con una varietà di accompagnamenti, rendendoli un’ottima scelta per aperitivi o snack sani. La combinazione della dolcezza della barbabietola e il gusto tostato dei semi di sesamo creano un equilibrio di sapori che piacerà a tutti.

Ingredients

Scale
  • 100 g di farina di frumento (o farina di riso)
  • 50 g di fiocchi d’avena
  • 100 g di purea di barbabietola cotta
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di cumino macinato (facoltativo)
  • 1 a 2 cucchiai d’acqua se necessario per regolare l’impasto

Instructions

  1. Preriscalda il forno a 170°C e prepara una teglia con carta da forno.
  2. In una ciotola grande, mescola la farina, i fiocchi d’avena, il sale, il cumino e i semi di sesamo. Aggiungi la purea di barbabietola e l’olio d’oliva; mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  3. Stendi l’impasto tra due fogli di carta da forno fino a uno spessore di 2-3 mm e ritaglia le forme desiderate senza separarle.
  4. Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché i crackers non risultano dorati e croccanti. Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Nutrition