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Cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni ricotta e spinaci

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I Cannelloni ricotta e spinaci sono un primo piatto irresistibile che unisce la cremosità della ricotta alla freschezza degli spinaci, rendendoli perfetti per ogni occasione, dalle cene in famiglia ai pranzi festivi. La loro preparazione è semplice e veloce, ideali anche per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Puoi personalizzare il ripieno con ingredienti a piacere come prosciutto o mozzarella, per un piatto che accontenta tutti. Serviti caldi e filanti, i cannelloni conquisteranno il cuore dei tuoi ospiti.

Ingredients

Scale
  • 500 g di ricotta
  • 1 kg di spinaci
  • 500 g di sfoglia all'uovo
  • 1 l di passata di pomodoro
  • 100 g di parmigiano

Instructions

  1. Cuoci gli spinaci in una pentola con un filo d'olio extravergine d'oliva fino a farli appassire. Lascia raffreddare.
  2. In una padella, rosola uno spicchio d'aglio in olio, poi aggiungi la passata di pomodoro e cuoci fino a rapprendere.
  3. Mescola la ricotta con gli spinaci raffreddati e parte del parmigiano in una ciotola.
  4. Lessate la sfoglia all'uovo e farcite ogni striscia con il ripieno, arrotolandole a formare i cannelloni.
  5. Disponi i cannelloni in una teglia con un po' di sugo sul fondo e coprili con il resto del sugo e parmigiano.
  6. Cuoci in forno a 200°C per circa 30 minuti.

Nutrition