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Budino al cocco e cioccolato

Budino al cocco e cioccolato

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Il Budino al cocco e cioccolato è un dolce irresistibile che combina la cremosità del cocco con il ricco sapore del cioccolato fondente. Facile da preparare, questo dessert è perfetto per ogni occasione, sia che tu stia organizzando una cena informale con amici o una celebrazione speciale.

Ingredients

Scale
  • 250 ml latte (o latte di mandorla/cocco)
  • 3 cucchiai zucchero a velo
  • 1 cucchiaio amido di mais
  • 80 g farina di cocco
  • 100 g cioccolato al latte
  • 60 ml latte (per la decorazione)

Instructions

  1. Mescola il latte, lo zucchero a velo, l'amido di mais e la farina di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Riscalda il composto a fuoco medio, mescolando continuamente finché non si addensa (circa 10 minuti).
  3. Versa il budino negli stampini usa e getta e lascia raffreddare completamente.
  4. Metti in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
  5. Per decorare, sciogliere il cioccolato al latte con il latte a bagnomaria e versalo sopra il budino rassodato.

Nutrition