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Biscotti alla panna

Biscotti alla panna

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I Biscotti alla panna sono una vera delizia per il palato, perfetti per ogni occasione. La loro consistenza burrosa e il sapore delicato di panna li rendono irresistibili sia per la colazione che come dolce regalo. Facili da preparare e personalizzabili grazie a decorazioni colorate, questi biscotti conquisteranno grandi e piccini. In pochi passaggi otterrai dei frollini dal cuore morbido e leggermente croccanti all’esterno, ideali da gustare con una tazza di tè o caffè.

Ingredients

Scale
  • 250 g farina 00
  • 25 g fecola di patate
  • 1 uovo piccolo
  • 100 g burro freddo
  • 75 g zucchero a velo vanigliato
  • 1/2 bustina lievito in polvere per dolci
  • 25 ml panna liquida

Instructions

  1. In una ciotola grande, mescola farina, fecola, lievito e zucchero a velo.
  2. Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
  3. Incorpora l'uovo e la panna, impastando fino a formare una frolla omogenea.
  4. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  5. Stendi l’impasto su una superficie infarinata a uno spessore di circa 0,5 cm e ritaglia i biscotti con stampi.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, finché risultano pallidi.

Nutrition