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Biscotti al latte

Biscotti al latte

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I biscotti al latte sono un dolce semplice e veloce da preparare, ideale per ogni occasione, dalla colazione alla merenda. La loro consistenza friabile e il gusto delicato li rendono perfetti da condividere con amici e familiari, o da regalare durante le festività. Questi dolcetti possono essere personalizzati con aromi e decorazioni, rendendoli ancora più speciali. Con ingredienti facilmente reperibili e una preparazione rapida, i biscotti al latte diventeranno sicuramente un grande classico nella tua cucina.

Ingredients

Scale
  • 250 g di farina 00
  • 25 g di fecola di patate
  • 1 uovo
  • 25 ml di latte freddo
  • 90 g di burro freddo
  • 75 g di zucchero velo
  • 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci

Instructions

  1. In una ciotola, mescola la farina con la fecola, il burro freddo a pezzetti, lo zucchero a velo e il lievito.
  2. Mescola con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso; aggiungi il latte freddo e l'uovo.
  3. Impasta fino ad ottenere una frolla omogenea; lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  4. Stendi l'impasto a uno spessore di circa 1/2 cm e ritaglia i biscotti con stampini.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, finché non sono leggermente dorati.

Nutrition